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Revista Cárnica

  • La aplicación de Blockchain aumenta la transparencia y confianza de los consumidores en la industria agroalimentaria

    El Blockchain es el eje de la sección 'Bureau Veritas Informa' del número 401 de la Revista Cárnica . En el artículo, titulado 'La aplicación de Blockchain aumenta la transparencia y confianza de...
  • Revista Cárnica, número 401

    El número 401 de la Revista Cárnica ofrece un reportaje con la evolución de los precios medios semanales en matadero de las distintas canales . La sección En las secciones de opinión, 'El sector...
  • Conferencia de la Revista Cárnica sobre las normas BRC e IFS de lubricación para la industria alimentaria

    La revista Cárnica ha organizado en Girona una jornada formativa para empresas de la industria auxiliar del sector cárnico denominada 'Nuevos retos para la industria alimentaria en materia de...
  • El área digital de la Revista Cárnica crece por encima del 30 %

    En 2018, el área digital de la Revista Cárnica ha continuado en crecimientos de dos dígitos, tanto en número de usuarios, como de sesiones y páginas vistas. Así, el número de usuarios se ha...
  • Revista Cárnica, número 400

    El número 400 de la Revista Cárnica es el Especial Producción Cárnica . En el mismo se incluyen 78 tablas y 66 gráficos de barras y 38 gráficos de tartas que radiografían el sector cárnico español....
  • C de Comunicación aumenta su presencia online un 30%

    El número de páginas vistas de C de Comunicación aumentaron un 28,53% con respecto a 2017, alcanzando los 2.000.000, mientras que el número de usuarios ha crecido un 35,74% hasta alcanzar la cifra...
  • Revista Cárnica, número 399

    El número 399 de la Revista Cárnica incluye la segunda y última parte del trabajo realizado por los investigadores del CITA Aragón Begoña Panea y Guillermo Ripoll sobre hamburguesas bajas en sal y...
  • Cárnica, 398

    El número 398 de la Revista Cárnica se abre con una opinión de Francisco Javier Morato , presidente de ASICI . Posteriormente repasa los momentos más destacados de la segunda edición de Meat...
  • No, no te lo perdiste, el viernes pasado no hubo boletín

    El pasado viernes, 5 de octubre , por problemas técnicos, nos vimos obligados a suspender el envío del tercer boletín semanal de noticias sobre el sector cárnico dirigido a todos nuestros lectores....
  • El reto de comunicar bien en el sector Cárnico

    'El reto de comunicar bien en el sector cárnico' es el título de la jornada que organizó la Revista Cárnica durante la feria Meat Attraction. En la misma, destacados profesionales de la...
  • Estrategia, posicionamiento y diferenciación, claves para una buena comunicación en el sector cárnico

    La Revista Cárnica organizó una Jornada en Meat Attraction dedicada al reto de Comunicar bien en el sector cárnico . En la misma, varios profesionales de la comunicación vinculados a empresas y...
  • El reto de Comunicar bien en el sector Cárnico: Conferencia en Meat Attraction

    Meat Attraction acogerá una conferencia titulada El reto de Comunicar bien en el sector Cárnico en la que cuatro expertos en Comunicación aportarán sus conocimientos para mostrar a las empresas...
  • Cárnica, número 397

    El número 397 de la Revista Cárnica contiene un artículo de opinión de José Friguls, presidente de ANAFRIC. La entrevista destacada de este mes está protagonizada por Josep Collado , secretario...
  • Parón estival

    La web de Cárnica realiza a partir de hoy el parón estival de cada año. Durante el mes de agosto, descansará para volver el 3 de septiembre e informar de todo lo que acontezca en el sector cárnico....
  • Cárnica, número 396

    El número 396 de la Revista Cárnica incluye una entrevista con Almudena de Castro, gerente comercial de Meat Attraction y otra con David López Rodríguez , director general de S. López Roda SL....
  • Conferencias de la Revista Cárnica en Barcelona

    Coincidiendo con FoodTech, la Revista Cárnica convocó al sector a dos conferencias en las instalaciones de la Feria. Sus protagonistas fueron Javier Domínguez, Policy Officer Área de Sanidad y...
  • Cárnica, número 395

    El número 395 de la Revista Cárnica incluye un artículo con las principales cifras de la Industria Cárnica Española . Además, realiza un amplio repaso de lo que fue el Congreso AECOC y un artículo...
  • Cárnica, número 394

    El número 394 de la Revista Cárnica es muy especial ya que incorpora un nuevo diseño moderno y visualmente atractivo. Entre sus contenidos, Miguel Huerta , secretario Secretario de ANICE, nos ofrece...
  • Cárnica, número 393

    El número 393 de la Revista Cárnica es el Especial Producción Cárnica en Mataderos y Salas de Despiece. En el mismo se incluyen 78 tablas y 105 gráficos que permiten obtener una radiografía global...
  • Cárnica, número 392

    El número 392 de la Revista Cárnica ofrece un informe sobre el Big Data en el sector cárnico y otro sobre los requisitos legales para la implantación de una industria ganadera. Además, incluye la...

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